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今日はあんぱんの日だそうです。

木村屋總本店總本店さんが明治天皇皇后両陛下にあんぱんを献上された日だそうです。

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今日はこしあんではなく、桜あんを使ってあんぱんを作りました。

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桜あんも桜葉の塩漬けと白さらしあんで作りました。

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春のあんぱん🌸

桜の葉の香りがふわっとして美味~。

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(3個分)

《パン生地》

[HOKA] ORA RECOVERY FLIP19 1099675BDGGR (ブラック/27.0/Men's)     

☆おからパウダー     10g

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☆ベーキングパウダー   5g

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★卵           1個

★水           65g

★サラダ油        12g

《桜あん》

(まとめ)マックス 軽とじホッチキス 20枚とじグリーン HD-10TLK/G 1個〔×20セット〕

〇ラカント          15g

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〇塩           少々

T.W Evans Cordage Co. 44-620 3/16インチ ソリッド編組ナイロンロープ 200フィートスプール

食用色素(赤)      少々

 

桜の塩漬け        3こ

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  1. 「和物」怨具キーホルダー(90個入)
  2. 桜あんを作る。耐熱ボウルに〇の材料を入れて600wの電子レンジで1分加熱して水分を飛ばしよく混ぜ冷ます。
  3. ゴムクローラー ヤンマー SV100-1 幅485 オフセット エスブイ
  4. パン生地を作る。ボウルに★の材料を入れてホイッパーで均一に混ぜる。
  5. TRUSCO エホマL型クランプ(強力型)スタンダードタイプ S40C12
  6. 4のボウルに5の粉類を入れてよく混ぜる。5~10分ほど置くとまとまりやすくなる。生地を3つに分けて円形に広げて2の桜あんを置いて包む。
  7. Louis Vuitton パナマ・ライン サンダル
  8.  

(まとめ) オルファ スクレーパー S型 35SB 1本 (×30)

  • パンを成形する際には手を水で濡らして行うと上手くできます。

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☆低糖質桜あんパン

ワットマンガラス繊維円形濾紙GF/F 4 7cm 100枚入 /2-333-06

  • カロリー    (97㎉)
  • 糖質      (4.2g)

 

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